龍都酒樓
地址：10491台北市中山區中山北路一段105巷18之1號
電 話：(02)2563-9293
網址： http://www.dragon.taipei/map/index_01.asp
第一次來龍都酒樓
之前聽說這間酒樓的烤鴨超級好吃
所以當然就要點這邊最出名的烤鴨啦！
烤鴨在切盤之前
會先讓客人確認一下
但是我居然沒拍到照片
(扼腕啊)
然後等客人確認過眼神......是對的烤鴨之後
厲害的主廚
就會將烤鴨分屍......切成薄薄的片狀
皮和肉還是分開的喔(這個客人可以自行決定)
技術真的很好耶
和外面巷弄中500一隻的烤鴨就是不一樣啊！
烤鴨之外
還點了酒樓有名，網友推薦的乳豬拼盤
裡面除了乳豬之外
還有油雞
不過吃起來不會太油膩
敢吃脆皮乳豬的人倒是可以嘗試
因為我不敢吃乳豬，所以只吃了油雞
味道不錯，口味不會太重
有烤鴨當然不可以忘記荷葉餅啦
話說，我之前去上海全聚德時
那邊的荷葉餅有兩種顏色呢
這裡只有普通的荷葉餅
吃起來......就是荷葉餅
但是不得不說
烤鴨和荷葉餅真的絕配
要是烤鴨少了荷葉餅和甜麵醬
那簡直就是吃烤鴨人的災難啊
這道應該是鮮蝦韭菜餃(不是很確定)
因為一開始就忘記拍菜單
所以連菜名都沒記住......
事後網路搜尋的時候
只看到這道菜名字比較像的......
總之呢，就是港點的蝦餃
不過老實說，我比較喜歡添好運的蝦餃
這邊的蝦餃皮還不錯
但是內餡調的味道我不是那麼愛
所以......
這道是波蘿叉燒包
在港點中也是數一數二的點心
鹹鹹甜甜的口感
吃了很開胃
不過因為是叉燒的關係
所以味道重了一點
但是真心不錯吃~~
這是鮮蝦腐皮捲
這是唯一一道我完全不敢碰的菜
因為裡面有香菜啊~~
據說不敢吃香菜
是一種基因問題
我是只要一吃到就會吐的
所以，就沒辦法嘗試了
哭哭~~
這道是日式砂鍋海鮮伊麵
裡面用料真的很豐盛
海鮮超級多
雖然我的照片看不見太多的海鮮只有兩隻蝦仁
(我照相技術太對不起這道麵了啊)
這是椰香咖哩海鮮煲
裡面也是一堆海鮮
然後我拿來淋在海鮮伊麵上吃
這兩道都是看網路上有人推薦的
吃起來也真的滿不錯的
不過這道咖哩有點點點辣
要是怕吃辣的話
可能就不適合這道菜了
吻仔魚炒莧菜(其實我忘記菜名了，但應該沒記錯)
感覺這麼家常的料理
放在酒樓有點奇怪啊
但是都吃肉沒有青菜好像也是怪怪的
所以就點了一道青菜中和中和
最後
就是用烤鴨骨架和剩下的鴨肉去熬粥啦
這好像是每間烤鴨店裡必定有的料理
一鴨兩吃啊
粥真的很好吃
而且最棒的是
他沒有把芹菜整個切碎散在裡面
還是可以挑得起來的
(我也不敢吃芹菜啊)
粥中還能吃到鴨肉
而且因為吸收了烤鴨的香氣
所以真的很開胃呢！
總之，這一次的烤鴨冒險就在一個大雷雨的夜晚結束啦
整體來說，其實我比較喜歡桃園尊爵的烤鴨
或是之前六福皇宮的烤鴨(可惜這間已經GG了)
而且其實價位都差不多
或許是飯店的價位都是這樣吧
但是路邊普通烤鴨真的不能比啊
這叫我怎麼再回去吃路邊的烤鴨呢？
WORK AND TEACH (2)